Nasi bungkus yang banyak dijual oleh pedagang angkringan pasti pakai kertas anti minyak nasi kucing yang khusus. Bahkan kertas itu kerap disbut sebagai pengganti daun pisang karena kandungannya yang alami dan ramah lingkungan*.
Kertas pembungkus nasi kucing identik dengan warna coklat. Biasanya kertas ini kerap dipakai untuk pembungkus nasi goreng, mi goreng dan sejenisnya.
Tapi sekian banyak merk kertas bungkus coklat di Indonesia, hanya satu merk yang cocok karena alaminya setara dengan daun pisang*. Ini dia penejelasan selengkapnya.
Kenapa Nasi Kucing Butuh Kertas Alas yang Tepat?
Isian nasi kucing biasanya orek tempe, ikan suwir dan sambal teri. Ketiganya diolah dengan cara digoreng sehingga sisa minyaknya bisa merembes ke kertas bungkus nasi kucing.
Bila kertas yang dipakai tidak anti minyak, maka nasi kucing yang terbungkus bisa berlubang dan menjadi “jalan” kotoran masuk ke dalamnya. Bakteri itu menyebabkan kontaminasi di nasi kucing sehingga lebih epat mengalami pembusukan dan penjual pun merugi. Itulah jawaban mengapa pentingnya pemilihan kertas anti minyak nasi kucing yang tepat untuk jualan.
Kriteria Alas Kertas Bungkus untuk Nasi Kucing
Untuk penggunaan yang lebih efisien, maka pilihlah alas kertas nasi uduk yang tepat dengan berciri-cirikan ini:
1. Teruji Aman untuk Kontak dengan Makanan
Karena akan bersentuhan langsung dengan nasi kucing dan aneka isiannya, maka pilihlah kertas yang sudah teruji aman terkena makanan. Ini penting untuk meminimalisir kekhawatiran pelanggan terkait zat-zat kimia yang berbahaya.
2. Tebal dan Lentur*
Penting untuk memilih kertas anti minyak nasi kucing yang tebal agar minyak dari santan tak akan tembus sehingga menyebabkan berlubang dan jadi jalan masuknya bakteri penyebab pembusukan makanan.
Lentur juga wajib jadi kriteria kertas anti minyak nasi kucing agar mudah dilipat sedemikian rupa tanpa khawatir sobek.
Merk Alas Kertas Anti Minyak Nasi Kucing yang Direkomendasikan | Cap Gajah
Kedua kriteria utama itu hanya ada di kertas anti minyak nasi kucing bermerek “Cap Gajah”.
Cap Gajah adalah kertas makanan produksi dari PT Suparma Tbk yang terdiri dari dua jenis yaitu: Laminated Wrapping Kraft (LWK) dan Laminated Machine Glazzed (LMG). LWK “Cap Gajah” disebut kertas nasi coklat. Sementara LMG “Cap Gajah” disebut kertas nasi putih.
Lantas, dari kedua jenis itu manakah yang lebih cocok untuk kertas alas nasi uduk? Dua-duanya!
Bila Anda ingin seperti pedagang lainnya, maka pilihlah kertas nasi coklat atau Laminated Wrapping Kraft (LWK) untuk kertas anti minyak nasi kucing. Sebaliknya jika ingin angkringan Anda jadi “pembeda”, maka laminated Machine Glazzed (LMG) jadi pilihan yang bisa dipertimbangkan.
Keunggulan Cap Gajah – Alas Kertas Anti Minyak Nasi Kucing
Mengapa Cap Gajah layak untuk alas kertas pembungkus nasi kucing daripada merk lain? Ini jawabannya.
1. Memakai Oxo Biodegradbale Catalyst
Pada Cap Gajah, Oxo Biodegradable Catalyst dipakai untuk mempercepat proses penguraian dengan bantuan sinar UV dan mikroorganisme tanah. Dengan zat ini maka kertas embungkus nasi kucing ini sudah terbukti hanya 5 (lima) tahun saja sudah terurai*.
Sementara kertas yang tak pakai Oxo Biodegradable Catalyst maka mengurainya butuh ribuan tahun*. Ini akan lebih beresiko menimbulkan dampak lingkungan yang luar biasa.
Baca Juga: Kemasan Produk Makanan yang Pakai Oxo Biodegradable Catalyst
2. Laminasi Kuat untuk Membantu Menahan Minyak
Kertas alas khusus nasi kucing merk Cap Gajah dilengkapi dengan lapisan laminasi yang kuat. Lapisan tersebut membantu kertas menghadapi minyak dan kelembapan dari makanan sehingga lebih nyaman digunakan sebagai alas maupun pembungkus gorengan.
3. Bersertifikat Halal
Dengan sertifikat Halal maka Cap Gajah terbukti sebagai alas kertas anti minyak nasi kucing yang diproses dengan mengikuti standar kehigienisan terbaik. Ini adalah standarisasi yang tengah gencar dilakukan untuk semua packaging makanan. Hal ini demi kepastian kebersihan dan kesehatan yang terjaga.
Pilih yang Anti Rembes, Pilih “Cap Gajah”
Baik nasi kucing dan makanan khas Indonesia lainnya identik dengan dibungkus maka pastikan untuk paCap Gajah. Kertas ini paling kuat menahan minyak sehingga 100% bebas berlubang. Nasi kucing pun selalu terjaga kehigienisannya.
Oleh karena itu pilihlah Cap Gajah yang original hanya di marketplace resminya di bawah ini: