Manfaat Daging Sapi untuk Ibu Hamil dan Si Janin

Dalam daging sapi terkandung Protein, Zat Besi, Zinc dan Vitamin yang baik untuk Anda yang sedang mengandung. Dari kandungan tersebut, tak heran kalau manfaat daging sapi untuk ibu hamil akan dirasakan oleh diri sendiri dan Sang Buah Hati.

Sayangnya dibalik kandungan gizi di daging sapi, masih ada saja yang percaya mitos terkait larangan ibu hamil menikmati daging sapi. Kesalahpahaman ini perlu diluruskan agar Anda merasa tenang ketika ingin mengonsumsi masakan dari daging merah ini.

Apakah Ibu Hamil Boleh Makan Daging Sapi?

Ibu hamil diperbolehkan makan daging sapi segar maupun olahannya seperti bakso, sosis dan sebagainya. Bahkan dalam keadaan tertentu, dokter kandungan Anda justru menyarankan untuk mengkonsumsi daging sapi dan olahannya

Meskipun diperbolehkan bahkan atas anjuran dokter namun tidak disarankan untuk mengkonsumsinya berlebihan karena dikhawatirkan menyebabkan gangguan kesehatan yang tidak terduga.

Daging sapi segar boleh dikonsumsi oleh ibu hamil apabila sebelumnya sudah dimasak sampai matang. Ciri-ciri daging yang matang sempurna yaitu tidak ada bagian daging yang berwarna merah muda dan juga tidak mengeluarkan sisa darah.

Proses pemasakan hingga matang bertujuan untuk menghilangkan bakteri Salmonella atau lainnya penyebab keracunan makanan. Lebih parahnya lagi, ibu hamil yang mengkonsumsi daging sapi setengah matang dikhawatirkan mengalami toxoplasma penyebab kelahiran prematur dan keguguran.

Sama halnya dengan daging olahan, makanan ini tidak disarankan untuk dikonsumsi secara berlebihan karena itu termasuk Ultra Processed Food yang menggunakan banyak bahan tambahan sehingga dikhawatirkan mengandung zat-zat berbahaya.

Dari penjelasan di atas kita jadi tahu bahwa mengonsumsi daging sapi yang segar dan olahannya masih diperbolehkan untuk ibu hamil, namun harus benar-benar matang dan tidak berlebihan.

Manfaat Daging Sapi untuk Ibu Hamil

Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, dan vitamin B12 yang luar biasa sehingga memiliki manfaat daging sapi untuk ibu hamil yang berikut ini:

1. Mencegah Anemia

Nah, daging sapi adalah salah satu sumber zat besi heme terbaik. Zat besi jenis ini lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan zat besi dari sumber nabati.

2.  Pertumbuhan Janin

Selama kehamilan, protein dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan otak, otot, dan organ-organ vital janin. Selain itu, protein juga berperan dalam pembentukan jaringan payudara dan rahim ibu.

3.  Perkembangan Saraf

Vitamin B12 pada daging sapi sangat penting untuk pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem saraf. Manfaat daging sapi untuk ibu hamil terutama pada janin vitamin ini yaitu mampu membantu perkembangan otak dan sumsum tulang belakang.

4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh dan Perkembangan Sel

Zinc adalah mineral penting yang berperan dalam pertumbuhan dan pembelahan sel. Pada ibu hamil, zat Zinc sangat dibutuhkan untuk mendukung perkembangan janin, termasuk pembentukan DNA dan sintesis protein. Selain itu, seng juga membantu menjaga sistem kekebalan tubuh Anda tetap kuat, sehingga Anda tidak mudah sakit.

Nah, kalau Anda ingin mencoba makanan daging di luar, seperti sate atau steak, jangan ragu untuk melakukannya, ya! Kuncinya adalah meminta penjual untuk memasak dagingnya hingga benar-benar matang. Tujuannya, agar bakteri yang mungkin ada bisa mati dan makanan Anda jadi lebih aman untuk dikonsumsi.

Setelah itu, kalau masih ingin makan lagi di rumah, Anda bisa meminta penjual untuk membungkusnya. Biasanya, penjual daging sudah menggunakan kertas pembungkus khusus yang tidak mudah rembes yang bermerek Cap Gajah, yang diproduksi oleh PT Suparma Tbk, perusahaan ini dikenal sebagai pabrik kertas terkemuka di Indonesia yang berkomitmen pada keberlanjutan lingkungan.

Bukan hanya pedagang makanan saja karena Anda juga bisa memiliki pembungkus daging atau pembungkus makanan dari Cap Gajah dengan klik tombol di bawah ini.